krem kakaowo-orzechowy

Kiedy mam ochotę na coś nutellopodobnego, a jednocześnie bardzo zdrowego – robię właśnie ten krem. Można go wyjadać samego łyżeczką, a można też zaserwować np. na naleśniku. Intensywny smak kakao i orzechów laskowych przeplata się ze słodyczą z daktyli. Wcale nie jest oczywistym fakt, że kremowej gęstości nadaje tu… ciecierzyca 🙂   Tak naprawdę wiele […]

wegańskie ciasto jogurtowe

Naszła mnie ochota na zrobienie ciasta jogurtowego, jednego z moich ulubionych jeszcze z czasów mięsożernych. Oczywiście, takie ciasto w mojej wersji roślinnej wymagało kilku zmian. Zamiast jajek dodałam bananów, a na miejscu zwykłego jogurtu pojawił się domowy jogurt owsiany. Jego przygotowanie jest bardzo proste: jogurt owsiany szklanka płatków owsianych dwie szklanki wody Wsypujemy płatki do […]

Ciasto…po prostu!

Jeśli macie ochotę na ciasto, to wcale nie trzeba nie wiadomo jakich produktów. Wystarczy marchewka, jabłko, gruszka i trochę mąki. Zero cukru. Nie wierzycie? Przedstawiam dowody poniżej 🙂 Ciasto prawie z niczego 1 średnia marchewka 1 większe jabłko 1 gruszka mąka razowa 1,5 szklanki garść płatków kokosu 1/4 szklanki oleju kokosowego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej […]

pieczone warzywa

Kiedy nie macie kompletnie pomysłu na to, co zrobić do jedzenia – to jest przepis właśnie na taki moment. Potrzebujemy jedynie ulubionych warzyw. Będzie pyszne z samymi korzeniowymi, ale można też dorzucić cukinię, kapustę, bakłażana czy dynię.  Tu nie ma wymówek w stylu ‘nie potrafię gotować’ 😉 Moje warzywa: ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, burak. Warzywa […]